湘菜家常菜的做法?湘菜家常菜的做法大全

时间:2025-06-08 17:07:42来源:悦刻正品溯源网作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 素鸡翅人造肉做法
  2. 鸡翅烩面的大全大全做法
  3. 鸡边翅的家常做法

素鸡翅人造肉做法

1勺豆瓣酱加80毫升清水、1勺甜面酱 、视频1勺蒜蓉辣酱、鸡翅家常鸡翅家常半勺生抽、面的面1勺辣椒油搅匀,做法做法做法做法提前泡好的大全大全素鸡翅攥干水分 ,锅油热倒入调好的视频料汁,大火烧开,放素鸡翅翻炒  ,改中火炖3分钟 ,改小火放1勺芝麻 、半勺孜然炒匀即可出锅。

鸡翅烩面的做法

用料

鸡翅5个

土豆半个

胡萝卜半根

豆角半斤

葱姜蒜适量

冰糖适量

生抽适量

盐适量

面条适量

鸡翅烩面的做法

1 、鸡翅洗净,用吸油纸吸干水;土豆、胡萝卜削皮洗净,切块;豆角洗净,切段

2、热锅凉油,加入冰糖 ,小火炒糖色,逐个放入鸡翅 ,炒到表皮微焦 ,上色均匀  ,加入葱姜蒜,炒出香味儿

3 、放入土豆、豆角 、胡萝卜 ,加生抽 ,翻炒均匀 ,加少许盐 。

4、锅中倒入热水 ,和菜齐平或略低 。大火烧开 ,转中小火焖煮约20分钟

5、等菜快好时 ,另起一锅煮面 ,面熟后捞出,备用

6  、菜快熟了 ,放入面条 ,翻炒均匀 ,即可出锅

鸡边翅的家常做法

1 、1 、新鲜鸡翅洗净挤干水份 ,对半切开 ,放一点点盐抓匀鸡翅(真的是一点点就好噢,只是为了带出鲜味)  ,再放少量生抽 ,一点油,抓匀腌制10~20分钟。

2 、2、平底锅小火烧热放油 ,放入姜片 ,再放入腌制好的鸡翅 ,正的那面朝下,小火煎至皮金黄 ,煎的过程可以盖一下锅盖 。

3  、3 、鸡翅翻另一面继续煎至皮金黄,同样可以盖一下锅盖 。

4 、4  、两面都煎到金黄后,再倒入一点生抽,撩匀让鸡翅上色 ,看哪里上色不好就用筷子翻至朝下,倒入生抽撩匀后,约再煎一分钟左右关火。

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